环球新消息丨丝瓜不去皮可以吃吗炒丝瓜一定要去皮吗?-亚太学术网

环球新消息丨丝瓜不去皮可以吃吗炒丝瓜一定要去皮吗?

南方养生网 2023-04-22 08:06:39

【资料图】

去皮。

丝瓜皮比较硬，带皮炒，会比较硬，影响口感。

1.丝瓜去皮切块，鸡蛋打散，下锅煎黄，盛出。

2.锅中留有底油，丝瓜下锅翻炒至软，下入蛋饼，颠炒均匀，盐鸡精调味即可。